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Modern fusion cuisine blending South American roots with Mediterranean & Asian influences.

Suellen Katsuyama

I create comforting experiences: soulful cuisine rooted in tradition, sea, and travel.

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I’m a Brazilian chef who has spent the past 10 years traveling the world, discovering authentic flavors and bringing them into my cuisine. I move between the ethnic and the classic, street food and fine dining, regional and international, creating contemporary dishes with a strong sense of identity. My cuisine brings roots and the sea to the table, with the comforting feeling of home cooking that evokes memories of places, people, and special moments. I love high-low contrasts: colorful, playful, and deeply flavorful twists on modern comfort food.

Hablemos de tu evento

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My secret in the kitchen is treating every ingredient with care and passion.

Lo que me define en cada servicio

Global flavors, soulful cooking, passion

Cooking is my creative space: I design dishes through balance, intuition and texture.

I learned to cook from the earth

Raised on a farm, I learned to honor ingredients, tradition, and their true origins.

My philosophy: respect to the ingredient

I believe great cuisine begins with respect, passion, and the soul of each ingredient.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta una experiencia de chef privado con Chef Suellen?

El precio medio del menú de Chef Suellen es de 3003 THB por persona. El precio final puede variar según el menú, el número de invitados y los detalles del evento.

¿Qué tipo de cocina cocina Chef Suellen?

Chef Suellen ofrece cocina Italiana, Mediterránea y Fusión para experiencias de comedor privado.

¿Dónde ofrece Chef Suellen servicios de chef privado?

Chef Suellen ofrece servicios de chef privado en TH.

¿Para qué ocasiones puedo reservar a Chef Suellen?

Puedes reservar Chef Suellen para Cumpleaños, Reunión familiar, Despedida de soltera/o, Reunión con amigos, Cena romántica, Evento corporativo y Aventura gastronómica, según la disponibilidad y los detalles del evento.

¿Cómo reservo esta experiencia de chef privado?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Take a Chef te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.